LLS

今日は滋養をつけよう！とイカ墨汁に挑戦することにした。
金曜日にしかイカ墨汁をつくらないという食堂がある。
今日はその金曜日。思いたったが吉日とはこういうこと。

イカ墨汁ほんとうに滋養がつくのかは不明だが
昔から「ぬちぐすい」と言われているらしいから
そうに違いない。きっとそうだ、と思いこんでいる。
でもいざ出てくると、その黒黒しい色にちょっと圧倒。
おそるおそる黒い物体に箸をのばしてみた。

ん、美味しい。

ちょっと苦みがあって、見た目よりもあっさり。
お歯黒になるのも気にせずお汁もいただきました。

そう、何事も「見かけによらず」。
グロい見かけと、あっさりした中身とのギャップに
すっかり翻弄されてしまったのでした。。。
おかげでなんだかとっても元気！
やっぱり「ぬちぐすい」だったね！